糖尿病食は、血糖値を下げることが目的のメニューです。
低力ロリーであるとともに栄養バランスがとても良いという特長があります。

体に必要な栄養が不足しがちなダイエット中の食事。
これを、低カロリーで栄養のバランスがとれた糖尿病食に
置き換えるのが、『糖尿病食ダイエット♪』です。

糖尿病は、血中のインスリンが不足したり、
うまく作用しなくなる病気です。

インスリンは、食後に血糖値が上がらないように
調節する働きがあります。インスリンが作用しないと、
血糖値が高いままの状態が続きます。
そのままコントロールをしなと、
発症から10〜15年で神経障害、網膜症、腎症などの合併症が出てきます。

そこで糖尿病患者は血糖値を下げるために食事療法を行ないます。
１日のカロリーは、約1200〜1800キロカロリーと、
かなり低めですが、体に必要な全ての栄養を摂るため、
栄養バランスが良くビタミンミネラルも豊富に含まれています。

低カロリーでバランスの良い糖尿病食。
良質なタンパク質、ビタミン、ミネラル、
食物繊維が含まれ、必要とするすべての栄養素をとることができる。
糖質60％、脂質20〜25％、タンパク質15〜20％の
正しいバランスの糖尿病食は、まさにダイエット食そのものなんです♪。

糖尿病食をはじめて食べると、低カロリーなのに
結構ボリュームがあって驚くと思います。
１日1500キロカロリーは、健康な人から見るとかなり少ないですが、
低カロリーで豪華でボリュームがある食事をとることが可能です。

しかし、食品成分の知識やエネルギー計算などが、
非常に複雑で、ある程度の食品成分の知識がないと、
なかなか、正しく計算した食事を作ることは難しいです。

最初のうちは、食品メーカーの糖尿病食を利用するのが良いと思います。
冷凍食品、半調理済みなど、力ロリー別にさまざまな料理があり、
さらに糖尿病食のケータリングまであります。